27 de March del 2023

Estudiantes de Nutrición y Dietética promueven hábitos saludables en el Hospital Clínico de Magallanes

El pasado 20 de marzo, estudiantes de cuarto año de prácticas intermedias de la carrera de Nutrición y Dietética llevaron a cabo una serie de educaciones en el Hospital Clínico de Magallanes (HCM).

Los y las estudiante realizaron las intervenciones en grupos, donde Daniela Ortega, Camila Cofre y Constanza Diaz se encargaron de impartir valiosa información a los pacientes y visitantes que se encontraban en la sala de espera del quito en relación a los sellos nutricionales “altos en”.

La educación sobre los sellos nutricionales “altos en” tiene como objetivo promover hábitos alimentarios saludables y prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles como la diabetes y la hipertensión arterial. Estos sellos son una herramienta visual que permite a las y los consumidores identificar los productos alimentarios que tienen altos niveles de azúcares, grasas saturadas, sodio y calorías.

Mientras que los y las estudiantes son Nicolas Millaquen y Constanza Gómez educaron sobre la Vitamina D. La actividad se llevó a cabo en el servicio de cirugía ubicado en el tercer piso, donde brindaron información detallada sobre los beneficios de la vitamina D para la salud, incluyendo su papel en la absorción del calcio y en la prevención de enfermedades óseas como la osteoporosis. También destacaron la importancia de obtener suficiente vitamina D a través de la exposición solar y la alimentación, especialmente en regiones con menos horas de sol durante el año.

Finalmente, las estudiantes Kassandra Cárdenas, Bárbara Muñoz y Aillin Gutiérrez desarrollaron el tema de anemia frente a usuarios y usuarias del servicio de medicina en el cuarto piso, donde se informó sobre los síntomas, las causas y las consecuencias de la anemia, así como también sobre los alimentos ricos en hierro y otros nutrientes importantes para su prevención y tratamiento. También se enfatizó en la importancia de una alimentación variada y equilibrada para prevenir la anemia y otras deficiencias nutricionales.

La actividad fue supervisada por las docentes Rocío Vega, Javiera Jaña y Karina Padilla, quienes destacaron la importancia de que los y las estudiantes de nutrición realicen actividades de educación alimentaria para fomentar hábitos saludables en la población. Además, resaltó el compromiso y la dedicación de los y las estudiantes en la realización de esta actividad.

Iniciativas como esta demuestran el compromiso y la responsabilidad social de las y los estudiantes de Nutrición y Dietética en la promoción de hábitos saludables y la prevención de enfermedades crónicas en la población.